El ácido fólico es un nutriente clasificado entre las vitaminas del complejo B. El ácido fólico resente en los alimentos se destruye fácilmente con el proceso de cocción de los mismos hasta en un 90%.
Feto pequeño:
Es recomendable que toda mujer comience a tomar ácido fólico sintético (presente en los suplementos) diariamente, desde el momento que inicia su vida sexual activa, sin considerar, incluso, si utiliza o no algún método anticonceptivo.
El consumo adecuado de ácido fólico antes del embarazo, o durante las primeras semanas del mismo, reduce en un 70% la incidencia de nacimientos de niños con defectos del tubo neural (deformidades en el desarrollo de la columna vertebral, médula espinal y cerebro del feto).
El cierre adecuado del tubo neural es altamente dependiente de la presencia de concentraciones apropiadas de ácido fólico en el organismo de la madre. Este cierre del tubo neural se lleva a cabo a los 28 días de embarazo cuando la mujer aun desconoce que está embarazada, por eso la importancia de su administración desde antes de la gestación y durante el embarazo.
